Món ngon với đậu phụ và trứng

Đậu phú cùng trứng, tưởng chừng nhì vật liệu chả tương quan gì đến nhau, ấy vậy nhưng kết hợp với nhau lại tạo ra đông đảo món nạp năng lượng hấp dẫn khôn xiết. Chỉ cùng với chưa đến 20k, chúng ta cũng có thể có tác dụng món ăn ngon với đậu phụ cùng trứng mang lại dở cơm mái ấm gia đình rồi.

Bạn đang xem: Món ngon với đậu phụ và trứng


Nội dung

1 Trứng chiên đậu phụ2 Chả trứng đậu phụ3 Đậu phụ om trứng xì dầu4 Chả đậu phú lá lốt5 Canh trứng đậu prúc cà chua

Trứng rán đậu phụ

Một món ngon cùng với đậu phú cùng trứng với biện pháp có tác dụng cực đơn giản, bạn nào thì cũng rất có thể thực hiện được. Từng miếng đậu prúc được cừu vàng, thơm ngậy trứng kê, beo mập của đậu phú đang làm cho bữa ăn thêm vị.

Các nguyên liệu cần có chuẩn chỉnh bị

+ Đậu phụ: 3 bìa + Trứng gà: 3 trái + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị: mắm, muối bột, bột nêm, tiêu, dầu nạp năng lượng,…

Các bước làm đậu phú chiên trứng

– Thứ nhất, đậu prúc rửa qua nước cho sạch hết bụi bặm bám bên phía ngoài xong để ráo nước. Cho đậu vào chén bát to lớn, dùng thìa dẫm nát đậu.

*

– Đập trứng gà vào thuộc. Thêm hành lá thái bé dại, hành khô băm. Nêm 1 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước tương vào. Trộn phần đa xong để khoảng chừng 5-10 phút mang lại ngấm các gia vị.

– Cho chảo lên phòng bếp, rót dầu vào hâm sôi. Dùng muôi múc từng phần trứng đậu phụ vào chiên rubi 2 phương diện.

*

Chả trứng đậu phụ

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Đậu hũ: 3 bìa + Trứng gà: 5 quả + Thịt nạc xay: 100g + Hành tím: 1 củ + Mộc nhĩ: 40g + Nấm hương: 30g + Miến tàu: 50g + Gia vị: mắm, muối, mì chủ yếu, tiêu,…

*

Cách chế biến chả trứng đậu phụ

– Mộc nhĩ, nnóng hương thơm ngâm vào trong nước rét cho nlàm việc mượt. Đem giảm tai, cọ sạch rồi thái nhỏ. Hành tím tách vỏ băm nhỏ. Miến tàu ngâm vào trong nước cho nlàm việc mượt rồi cần sử dụng kéo giảm nlắp.

– Cho đậu prúc, làm thịt xay, 2 trái trứng, mộc nhĩ, nấm hương, miến tàu, 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa bột nêm, 1 thìa mì thiết yếu, 1 thìa tiêu. Tất cả bỏ vô thiết bị xay xay nhỏ tuổi, các bạn chỉ bnóng duy trì xay khoảng chừng 10s, ko xay nhuyễn quá khiến cho chả mất ngon.

– Chuẩn bị ktốt hấp hoặc cần sử dụng chén tròn khổng lồ, phết một tấm dầu quanh thành nhằm phòng dính. Cho hỗn hợp chả xay vào rồi để lên xửng hấp.

Xem thêm: NguyễN HảI Dương - Vụ Án Thảm Sát 6 Người Ở Biệt Thự

– 3 trái trứng sót lại bóc tách đem lòng đỏ, đánh tan. khi chả hấp được đôi mươi phút thì msinh sống vung, mang lại lòng đỏ trứng con gà lên phía trên nhằm tạo nên color đẹp mắt. Hấp thêm 5 phút ít nữa là được.

*

Đậu phú om trứng xì dầu

Đậu prúc om trứng xì dầu rất có thể cần sử dụng làm cho món cgiỏi mang đến hầu như ngày rằm, lễ. Đậu phú được tủ lớp trứng bên phía ngoài chiên vàng rồi om cùng xì dầu mặn mà ngon khó chống. chú ý ngay list các những món ngón với đậu phú với trứng nhằm trổ tài bạn nhé.

Nguyên vật liệu chuẩn chỉnh bị

+ Đậu phụ: 3 bìa + Trứng gà: 2 trái + Hành lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, xì dầu,…

Cách làm đậu prúc om xì dầu

– Đậu phú cọ qua nước lọc cho sạch đẹp, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ tùy ý. Trứng kê đập ra bát, tấn công tan

– Cho dầu ăn vào chảo làm cho nóng. Nhúng đậu prúc qua trứng con gà cho bao phủ rất nhiều thì thả vào chảo dầu rán quà 2 khía cạnh. Phải nhảy lửa thật nhỏ, vày lớp trứng kê bao bên phía ngoài rất dễ cháy.

– Pha hỗn hợp bao gồm 3 thìa xì dầu, 2 thìa mặt đường, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước lọc rồi khuấy hầu hết. Đậu sau khoản thời gian cừu xong xuôi thì cho nước xì dầu vào om khoảng chừng 10 phút ít mang đến đậu ngấm gia vị

– Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ tuổi lên trên mặt, bày ra tô cùng thưởng trọn thức

*

Chả đậu phú lá lốt

Nguyên vật liệu chuẩn bị

+ Đậu phụ: 2 bìa + Thịt nạc vai: 100g + Trứng gà: 2 trái + Lá lốt: 10 lá (chọn lá khổng lồ phiên bản đẹp) + Gia vị: mắm, muối, mì thiết yếu, tiêu,…

Cách làm chả đậu prúc lá lốt

– Lá dấu rửa sạch mát, để ráo nước

– Cho thịt thăn nạc xay, đậu phú dẫm nhuyễn vào chén. Đập thêm 2 quả trứng con gà. Nêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa mắm rồi trộn đều.

– Trải lá vết ra, cho ít nhân vào rồi quấn quanh tròn.

*

– Cho dầu vào trong chảo đun sôi thì thả chả lá vết vào rán. Bạn chỉ cừu khoảng chừng 6-7 phút ít là giết vẫn chín, không cừu kĩ quá làm chả bị khô rạn mất ngon. Chả lá vết ăn uống chnóng kèm tương ớt cay hoặc nước mắm tỏi ớt.

*

Canh trứng đậu phú cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Cà chua: 2 trái + Đậu phụ: 2 bìa + Trứng gà: 2 trái + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị

Cách nấu bếp canh trứng đậu phụ cà chua

– Cà chua cọ sạch sẽ, bổ múi cau. Đậu phú cọ sạch mát rồi cắt nhỏ tuổi. Trứng gà đập ra chén rồi tấn công tan

– Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào cho chín thì đổ nước vào đun sôi. Tiếp theo mang đến đậu non và trứng con kê vào khuấy số đông. Nêm các gia vị cho đủ ăn uống.

– Múc canh ra bát, bỏ thêm hành lá lên trên mặt với ăn nóng

*

Trên đấy là một số trong những món ngon với đậu phụ cùng trứng dễ có tác dụng. Bạn có thể giữ giàng và chế tao đến bữa ăn gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!